便當菜色:
1.清蒸南瓜
2.醋溜雞片
3.蝦仁炒蛋
4.清燙四季豆
5.香辣豬絞肉
材料:
1.清 蒸 南 瓜 : 新鮮南瓜。
2.醋 溜 雞 片 : 雞胸肉、小黃瓜、青椒、洋蔥、紅辣椒、麵粉(勾芡用)及適量的醋、糖、鹽、酒、黑胡椒。
3.蝦 仁 炒 蛋 : 洋蔥、青蔥、蝦仁、蛋及適量鹽。
4.清燙四季豆: 四季豆、蒜末、適量鹽。
5.香辣豬絞肉: 豬絞肉、洋蔥、木耳、青蔥、香菜及適量的酒、糖、鹽、酒、黑胡椒。
有人問便當媽 : 是不是想藉 "無聊做便當" 來宣導健康烹調及安全飲食概念?
坦白說，便當媽不過是個普通煮飯婆，一來專業度不夠，二來也沒那麼偉大的志向。寫食譜講健康這東西阿基師或那些專業醫師可以，便當媽只是多看了他們的節目才能有樣學樣。會做這麼拋頭露面的事，只是因為便當媽想將為便當妹做便當的這段"心路歷程"記錄下來，就像照片一樣。
畢竟人年紀愈大，有些往事就會慢慢地遺忘，若不藉由一些照片或文字記錄，很快就會忘了去年自己做過甚麼大小事。便當媽不希望自己將來忘記，當然，也不准便當妹忘記，這些部落格可以拿來以後威脅便當妹，要她長大後一定要好好孝順便當媽! 這才是便當媽打的如意算盤哪 !
只是，既然只是做紀錄而已，那為什麼要寫部落格，搞得眾所皆知? 當然，這也是有目的ㄉ啦。除了避免便當妹以後不認帳，所以要大家當便當媽及便當妹之間的見證人外，啊啊抱歉哪，便當媽又說笑了 ，其實真正的原因是那個啦 :
想二十多年前當便當媽還就讀南部某國立大學會計系一年級時，教便當媽國文的教授就非常喜歡便當媽，這位教授還說便當媽是他教學二十多年以來第三個成績給A+的外系生，因此想盡辦法要便當媽轉到中文系，甚至便當媽大四要畢業了，謝師宴時那位中文系教授看到便當媽還是一直在說便當媽讀錯系了! 說我"暴殄天物" !
唉! 老師啊! 甚麼時候"暴殄天物"的成語也可以這樣用啊! 您也不想想 : 那個年代的學生，為了畢業後的出路，誰不是醫科排第一，工程排第二，商學排老三。不是對中文系不敬，實在是當時的時代，向來只有中文系的學生轉到會計系，幾乎沒有會計系的學生轉去中文系的，便當媽這個平凡腦袋當然也只有這種市儈想法，為著以後能顧好全家人的"八豆"，文學藝術這些東西，就算我再喜歡，還是只能等我有空閒時再說吧。
只是，多年以後，自以為可以飛黃騰達的便當媽還是沒有功成名就，有一天便當媽突然清醒 : 原來要顧好全家人的"八度"，煮飯就可以了。於是便當媽開始了閒閒過日，無聊做便當的日子。
正所謂無肉令人瘦，無竹令人俗。正因為便當媽實在已不瘦，為了不免落俗也開始學古人觀竹寫書，只是突然便當媽發現自己寫作的文采消失，原來那個"天物"真的是被便當媽給"暴殄"掉ㄌ! 這時再多的懊惱!痛悔! 也喚不回那美好的"天物"! 便當媽頓時陷入那個"早知如此何必當初"的悔恨中。
幸好，便當媽想起以前老師有教過 : 想要讓自己的文學造詣更進步，最好的方法就是寫日記。
對! 還可以寫日記! 只是寫日記這種事若只是自己偷偷寫，很容易中斷怠惰，於是便當媽想到"利用"...啊歹勢!... 是"借用"網路上千百個好奇的眼睛來驅策自己，幫助便當媽持之以恆，因為這種方法最適合便當媽這種愛面子型的人了。
一旦精誠所至，想必金石為開，若真能夠再蒙"天物"的關愛，那網路上的各位就是便當媽的再造恩人，因此，麻煩各位親朋好友常常收看"無聊做便當"，就當是幫助便當媽養成寫日記的好習慣吧 ! 就算寫不成日記，至少可以是週記或月記...。總之，便當媽希望自己能養成寫文章的習慣。先感謝各位了!
既然今天已經寫這麼多，應該也可以交差了，至於便當菜的作法今兒個就省省吧! 想必眼尖的各位有發現我今天先PO了材料上去! 其實這正是便當媽的偷吃步，想說常常寫這些油加水、悶鍋蓋的，唉呦 ! 誰看啊 ? 今兒個就饒了各位 ! 啊歹勢 ! 是饒了便當媽啦 ! 謝謝各位 ! 下回見了 !
後記 : 剛才便當妹很生氣我為什麼不寫食譜，說這樣不給我按讚 ! 唉! 這小妮子，她根本不解她的"便當飧"是粒粒皆辛苦，更遑論了解她便當媽的便當文更是字字都難生啊 !
又後記 : 便當妹說不可以講她生氣 ! 是是 ! 媽媽馬上修正 ! "便當妹沒有生氣喔!"
沒有留言:
張貼留言